Rozpuść czekoladę:
Rozpuść 300 g mlecznej czekolady z 1 łyżką oleju roślinnego w kąpieli wodnej.
Przygotuj suche składniki:
Orzechy posiekaj nożem lub użyj robota kuchennego.
W dużej misce wymieszaj orzechy włoskie, rodzynki i preparowany ryż.
Złóż bazę deserową:
Dodaj rozpuszczoną czekoladę do miski z suchymi składnikami i dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną nią pokryte.
Wlej mieszankę do natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formy i równomiernie rozprowadź.
Zamrażać:
Umieść foremkę w lodówce i pozwól jej się chłodzić przez 10–20 minut, aż czekolada stwardnieje.
Dodaj więcej czekolady:
Rozpuść pozostałe 200 g mlecznej czekolady i zalej nią stwardniałą warstwę.
Rozpuść 25 g białej czekolady i użyj jej do dekoracji powierzchni.
Znów fajnie:
Schłodź deser w lodówce, aż czekolada całkowicie stwardnieje.
Podawać:
Wyjmij z foremki, pokrój na porcje dowolnej wielkości i podawaj.
Porady
Składowanie:
Przechowuj deser w szczelnym pojemniku. Można przechowywać go w temperaturze pokojowej przez 2 dni, w lodówce przez 5 dni lub zamrozić w celu dłuższego przechowywania.
Zastępstwa:
Możesz użyć różnych orzechów i suszonych owoców, np. migdałów, orzechów laskowych lub jagód.
Dekoracja świąteczna:
Aby nadać potrawie świątecznego charakteru, dodaj posypkę lub cukier dekoracyjny.
