Sposób przyrządzenia:
Jajka wbij do miski, dodaj cukier i cukier wanilinowy, a następnie ubijaj mikserem na puszystą masę.
Wlej olej oraz mleko, całość krótko wymieszaj.
Do masy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Mieszaj delikatnie do uzyskania jednolitego ciasta.
Jeśli chcesz, dodaj ulubione dodatki – bakalie, kawałki czekolady czy świeże owoce.
Przelej ciasto do wyłożonej papierem formy (ok. 24 cm).
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40–45 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek suchy.
Ostudź przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje posypane cukrem pudrem lub polane polewą czekoladową.
Podawaj z filiżanką kawy, herbaty lub szklanką mleka.
Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni, dzięki czemu zachowuje świeżość i wilgotność.
Warianty:
