Sposób przyrządzenia:
Przygotuj mięso: W misce połącz mielone mięso, jajko, cebulę, czosnek, bułkę tartą, musztardę i przyprawy. Wyrób ręcznie na jednolitą masę.
Formowanie roladek: Z masy mięsnej uformuj niewielkie prostokąty lub placuszki. Na środku każdego ułóż kawałek sera i zawiń mięso tak, aby dokładnie go zakryć. Dociśnij brzegi, by ser nie wypłynął podczas smażenia.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej i smaż roladki z każdej strony na złocisty kolor – ok. 8–10 minut, aż będą dobrze wysmażone.
Opcjonalnie: Można również zapiec roladki w piekarniku (180°C przez 20–25 minut), co sprawi, że będą mniej tłuste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ziemniakami, ryżem, frytkami lub świeżą sałatką.
Świetnie smakują z domowym sosem czosnkowym, pomidorowym lub barbecue.
Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
Można je również mrozić – przed lub po obróbce cieplnej.
Warianty:
