Zioła prowansalskie lub oregano do posypania
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Na rozłożonym cieście francuskim rozsmaruj cienką warstwę musztardy (jeśli używasz).
Rozsyp ser, szynkę i cebulę równomiernie po całej powierzchni ciasta.
Posyp lekko solą, pieprzem i ziołami.
Zwiń ciasto w rulon jak roladę i pokrój na ok. 1,5–2 cm grube plasterki.
Układaj je płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj każdy kawałek roztrzepanym jajkiem.
Piecz przez ok. 15–20 minut, aż przekąski będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Jeśli zostaną – co zdarza się rzadko – można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Odgrzej je w piekarniku lub na suchej patelni, by odzyskały chrupkość.
Świetnie komponują się z dipami jogurtowymi lub czosnkowymi.
Warianty:
