Rak. Silne składniki odżywcze zawarte w burakach mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom.
Jedno z badań wykazało, że ekstrakt z buraków może zmniejszać ryzyko zachorowania na raka u kilku zwierząt.
Składniki odżywcze. Warzywo to jest bogate w witaminę C, błonnik i niezbędne minerały, takie jak potas (niezbędny do prawidłowego funkcjonowania nerwów i mięśni) i mangan (istotny dla kości, wątroby, nerek i trzustki). Zawiera także witaminę B-kwas foliowy.
Detoksykacja. Niektóre pigmenty zawarte w burakach pobudzają i wspomagają proces detoksykacji organizmu, usuwając toksyny i odpady.
