7. Szkorbut – Niedobór witaminy C
Witamina C ma właściwości antyoksydacyjne i jest bardzo ważna dla zdrowia skóry. Bierze udział w syntezie kolagenu, białka odpowiedzialnego za strukturę i utrzymanie skóry.
Udowodniono naukowo, że większa ilość witaminy C może chronić przed szkodliwym działaniem słońca. Z drugiej strony, niedobór witaminy C może prowadzić do łuszczenia się, suchości i szorstkości skóry.
Może to również prowadzić do szkorbutu, schorzenia, w którym organizm nie jest w stanie prawidłowo produkować kolagenu.
Powoduje to takie objawy, jak bóle mięśni i stawów, czerwone plamy na skórze oraz obrzęk i krwawienie z dziąseł.
Zalecane dzienne spożycie: 90 mg/dzień dla mężczyzn i 75 mg/dzień dla kobiet18
Źródła witaminy C
Witamina C występuje głównie w pomarańczach, mango, grejpfrutach, papajach oraz warzywach takich jak pomidory, szpinak, kalafior, kapusta, zielona i czerwona papryka.
8. Łuszczyca – Niedobór witaminy D
Wiadomo, że niedobór witaminy D może wpływać na zdrowie kości i prowadzić do osteoporozy. Należy również pamiętać, że niedobór tej witaminy może przyczyniać się do rozwoju łuszczycy.
Zalecane dzienne spożycie: 15 µg/dzień dla dorosłych
Źródła witaminy D
