Ziemniaki obrać, pokroić w paski i włożyć do torby.
Dodaj marchew, czosnek, kalafior, sól, pieprz i olej i dobrze wymieszaj, aby doprawić składniki.
Udka z kurczaka doprawić sosem, włożyć do torebki, zamknąć sznurkiem, nakłuć wykałaczką i włożyć do rondla.
Piecz w gorącym piekarniku przez 55 do 60 minut w temperaturze 200°C.
Otwórz torebkę, umieść ją w misce i podawaj na gorąco.
