1 ugotowana pierś z kurczaka
2 ugotowane średnie marchewki
2 łyżki serka śmietankowego lub ricotty
2 łyżki majonezu (opcjonalnie można dodać więcej śmietanki)
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Trochę oliwy z oliwek lub soku z cytryny, aby dodać wyjątkowego akcentu
Przygotowanie:
Ugotuj pierś z kurczaka w wodzie z dodatkiem soli i przypraw (opcjonalnie) (możesz ją ugotować na parze lub w wodzie).
Marchewki należy gotować lub gotować, aż będą twarde.
W blenderze lub malakserze o dużej mocy zmiksuj pokrojonego w paski kurczaka, posiekaną marchewkę, serek śmietankowy, majonez, powietrze (opcjonalnie) i odrobinę wędzenia lub soku z cytryny.
Staraj się uzyskać gładki i jednolity krem.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Podawałam na zimno z tostami, grissini, pitą lub słonymi krakersami.
