W misce wymieszaj jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodaj jogurt naturalny i olej, całość dokładnie połącz.
Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, delikatnie mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35–40 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
Ostudź, posyp cukrem pudrem lub udekoruj ulubioną polewą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Możesz podać je z bitą śmietaną i owocami sezonowymi.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Jeśli chcesz, możesz zamrozić pokrojone kawałki i rozmrażać je pojedynczo.
Warianty:
