Lekko natłuść wolnowar oliwą z oliwek.
W małej misce wymieszaj sos Alfredo i pesto.
Rozprowadź niewielką ilość sosu Alfredo-pesto na dnie wolnowaru.
Połóż połowę mrożonych ravioli z serem na sosie.
W innej misce wymieszaj rozdrobnionego kurczaka z resztą sosu Alfredo-pesto.
Rozłóż połowę mieszanki z kurczaka na ravioli.
Dodaj kleksy sera ricotta na mieszance z kurczaka.
Posyp połową mozzarelli i parmezanu oraz odrobiną włoskiej przyprawy.
Powtórz warstwy z pozostałymi ravioli, mieszanką z kurczaka, ricottą i serami.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-6 godzin, aż ravioli będą miękkie, a ser bulgoczący.
Przed podaniem udekoruj świeżą pietruszką, jeśli chcesz.
Wariacje i wskazówki
W przypadku wersji wegetariańskiej pomiń kurczaka i dodaj podsmażone pieczarki lub szpinak, aby uzyskać ziemisty smak. Jeśli wolisz ostrzejsze danie, rozważ dodanie szczypty płatków czerwonej papryki do sosu. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, użyj wędzonej mozzarelli lub dodaj warstwę suszonych na słońcu pomidorów. Eksperymentuj z różnymi rodzajami pesto, takimi jak pesto z suszonych pomidorów lub pesto z rukoli, aby nadać potrawie niepowtarzalny charakter.
Zasoby
