Wegetariańska – zastąp mięso ciecierzycą lub soczewicą.
Pikantna – dodaj papryczkę chili lub ostrą pastę paprykową.
Z nutą śródziemnomorską – wzbogacona o oliwki, suszone pomidory i bazylię.
Z kaszą – zamiast ryżu użyj kaszy bulgur lub pęczaku.
FAQ:
1. Czy można użyć innych kolorów papryki?
Tak, świetnie sprawdzą się także żółte i zielone, choć czerwona daje najwięcej słodyczy.
2. Czy zamiast bulionu warzywnego mogę użyć wody?
Można, ale bulion nadaje głębszy smak. Jeśli używasz wody, warto dodać więcej przypraw.
3. Czy ta zupa jest sycąca?
Tak – zawiera mięso, ryż oraz warzywa, dzięki czemu może zastąpić pełny obiad.
4. Jak zrobić ją bardziej kremową?
Część zupy można zblendować i połączyć z całością – wtedy powstanie gęstsza konsystencja.
