Wiele osób wyrzuca w pełni dobre jedzenie tylko dlatego, że minęło już wydrukowany termin przydatności.
Jednak te daty często dotyczą jakości, a nie bezpieczeństwa.
W rzeczywistości USDA stwierdza, że z wyjątkiem mleka modyfikowanego dla niemowląt, daty przydatności nie są wymagane i niekoniecznie oznaczają, że jedzenie jest złe.
Oto 20 produktów, które możesz bezpiecznie spożywać po upływie terminu przydatności, o ile wyglądają, pachną i smakują dobrze.
- Jaja
Schłodzone jajka mogą pozostać dobre przez 3–5 tygodni po upływie terminu przydatności do spożycia. Wykonaj „test pływania” — jeśli zatoną w wodzie, nadal są świeże.
Mleko
Mleko może być bezpieczne nawet tydzień po dacie ważności, jeśli jest przechowywane w niskiej temperaturze. Zepsute mleko ma kwaśny zapach i gęstą konsystencję.
- Jogurt
Nieotwarty jogurt jest trwały od 1 do 3 tygodni po dacie ważności. Lekkie oddzielenie się płynu jest normalne — wystarczy wymieszać.
- Twardy ser
Twarde sery, takie jak cheddar lub parmezan, mogą być trwałe przez tygodnie po dacie ważności. Pleśń na powierzchni można odciąć.
- Masło
Jeśli jest przechowywane w lodówce, masło może być trwałe od 1 do 2 miesięcy po dacie ważności. Przechowuj je w zamrażarce, aby wydłużyć jego przydatność.
