Składniki:
2 marchewki
1 pietruszka (korzeń)
1 mały seler
1 por (biała część)
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 cukinia
1 papryka czerwona
2 pomidory lub puszka pomidorów krojonych
kawałek imbiru (ok. 2 cm)
garść świeżej natki pietruszki i koperku
1 łyżka oliwy z oliwek
przyprawy: kurkuma, pieprz cayenne, czarny pieprz, sól morska, liść laurowy
2 litry wody lub bulionu warzywnego
Sposób przyrządzenia:
