Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie jabłek: Umyj jabłka, obierz je ze skórki (opcjonalnie), usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki lub niewielką kostkę.
Ciasto: W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj mleko i dokładnie wymieszaj.
Suche składniki: W osobnym naczyniu połącz mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, po czym stopniowo dodawaj do mokrej masy, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Połączenie: Dodaj jabłka do masy i delikatnie wymieszaj.
Pieczenie: Przelej ciasto do natłuszczonej formy (np. tortownicy lub naczynia żaroodpornego) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35–40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek suchy.
Podanie: Po wystudzeniu oprósz cukrem pudrem lub podawaj z kleksem jogurtu naturalnego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje na ciepło, tuż po upieczeniu, ale także po kilku godzinach nadal zachowuje wilgotność.
Można przechowywać w lodówce do 2 dni, owinięte w folię lub w szczelnym pojemniku.
Przed podaniem można delikatnie podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Warianty:
