Składniki: 250 g gotowanej kiełbasy lub mięsa, 3 jajka, 3 ziemniaki, 3 ogórki, 1 pęczek zieleniny, 1-2 łyżki majonezu, 750 ml ajranu, sól, mielony czarny pieprz.
Przygotowanie: Ugotuj jajka i ziemniaki, ostudź. Pokrój składniki, posól, popieprz i wymieszaj z majonezem. Przed podaniem polej ayranem.
5. Okroszka z szynką na ajranie
Aby uzyskać rzadszą konsystencję, dodaj wody gazowanej.
