Składniki:
200 g herbatników lub ciastek maślanych
80 g serka mascarpone lub twarogu śmietankowego
3–4 łyżki cukru pudru (lub miodu dla zdrowszej wersji)
skórka starta z 1 cytryny (najlepiej ekologicznej)
sok z połowy cytryny
50 g wiórków kokosowych (plus dodatkowe do obtoczenia)
