Składniki:
4 kolby świeżej kukurydzy
3 łyżki majonezu
2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego
100 g startego sera (np. parmezan, feta lub oryginalny ser cotija)
1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
1 łyżeczka soku z limonki
½ łyżeczki ostrej papryki w proszku lub chili
sól i pieprz do smaku
świeża kolendra do dekoracj
