Składniki:
1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła lub oliwy
sól i pieprz do smaku
szczypta kurkumy lub papryki słodkiej (opcjonalnie dla koloru i aromatu)
świeża natka pietruszki lub koperek do posypania
