Danie z łososia blanquette to klasyczna przysmak z owoców morza, przywodząca na myśl skojarzenia z komfortem kulinarnym. Symbolizuje harmonię między bogatym, kremowym łososiem i chrupiącymi warzywami. Przepis, którym się z Wami dzisiaj dzielimy, pokaże Wam, jak w doskonały sposób przygotować blanquette z łososia. Ten przepis to coś więcej niż tylko poradnik kulinarny; To gastronomiczna podróż, podczas której odkryjesz niesamowity potencjał smakowy tego wykwintnego i kultowego dania.
Niezbędne składniki:
Aby zacząć, będziesz potrzebować następujących składników:
4 wysokiej jakości steki z łososia
60 g masła – kluczowego składnika pozwalającego uzyskać bogaty, głęboki smak
3 marchewki, które nadadzą potrawie lekką słodycz i przyjemną chrupkość
30 cl bulionu warzywnego, aby nadać łososiowi dodatkowy aromat
2 białe pory pokrojone w cienkie plasterki dla dodania świeżości
40 cl świeżej śmietanki, która zamieni Twoje danie w kremowe dzieło
1 szalotka, dla szczypty pikantności
Sok z cytryny, który doda orzeźwiającej nuty kwasowości
1 łyżka świeżej pietruszki, dla uzyskania ziołowej nuty
1 łyżka mąki, do zagęszczenia sosu
2 łyżki musztardy, aby dodać trochę pikanterii
Sól i pieprz do smaku, aby idealnie doprawić potrawę.
Procedura przygotowawcza:
Zobacz następną stronę
