Składniki (4 porcje) 4 średnie ziemniaki 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 por (opcjonalnie) 1,5 litra gorącego bulionu warzywnego 2 łyżki oliwy z oliwek 1 liść laurowy 1 gałązka rozmarynu lub tymianku 150 ml śmietanki kremówki (lub mleka dla lżejszej wersji) Sól i pieprz do smaku Świeży koperek
