Wprowadzenie
Podróże kulinarne to najlepszy sposób na odkrywanie nowych smaków! Podczas mojej wizyty we Francji natrafiłam na przepis, który totalnie podbił moje serce. Po pierwszym kęsie wiedziałam, że muszę nauczyć wszystkich moich znajomych, jak go przygotować! Teraz podzielę się nim również z Tobą – oto wyjątkowy przepis na klasyczną francuską tartę z karmelizowaną cebulą i serem, która rozpieści Twoje kubki smakowe.
Składniki:
👉 Ciasto:
250 g mąki pszennej
125 g zimnego masła
1 żółtko
2 łyżki zimnej wody
Szczypta soli
👉 Farsz:
3 duże cebule
2 łyżki masła
1 łyżeczka cukru trzcinowego
100 ml białego wina
100 g sera Gruyère (lub innego żółtego sera)
100 g sera koziego (opcjonalnie)
200 ml śmietany 30%
2 jajka
Sól, pieprz, tymianek do smaku
