Wprowadzenie
Szukasz przepisu na ciasto, które jest jednocześnie lekkie, puszyste i nieprzyzwoicie pyszne? Jogurtowa chmurka to deser, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Dzięki połączeniu delikatnego biszkoptu, aksamitnej masy jogurtowej i subtelnej galaretki, powstaje wypiek idealny na każdą porę roku – orzeźwiający latem, a lekki i przyjemny zimą. Co najważniejsze – przygotowanie jest proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności cukierniczych.
Składniki
Biszkopt:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jogurtowa:
500 ml jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego)
250 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny
1/3 szklanki gorącej wody
Warstwa owocowa (opcjonalna):
1 opakowanie galaretki (smak według uznania)
300 ml wrzątku
Owoce świeże lub z puszki (np. truskawki, brzoskwinie, maliny)
Sposób przyrządzenia
