Pełne dobroci dyni, marchewki i żywych warzyw, te pikantne naleśniki z dyni i warzyw są aromatycznym, bogatym w składniki odżywcze daniem, które idealnie nadaje się na każdy posiłek. Wzbogacone ziołami, przyprawami i roztopioną mozzarellą, te naleśniki są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Doskonale komponują się z kremowym sosem ogórkowo-ziołowym z greckiego jogurtu, majonezu i świeżych ziół, dodając orzeźwiającego i pikantnego elementu. Niezależnie od tego, czy podawany jako przekąska, dodatek czy lekki posiłek, ten przepis z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom.
Pełny przepis:
Składniki:
Do naleśników:
Jajka: 3
Mleko: 200 ml
Mąka (uniwersalna): 200 g (7 uncji)
Dynia: 400 g (14 uncji), starta
Marchewka: 1, starta
Masło: Do smarowania
Olej: Do smażenia
Czosnek: 3 ząbki, posiekane
Liście laurowe: 2
Pomidory: 3, posiekane
Czerwona papryka: 1, pokrojona w kostkę
Por: 1, drobno posiekany
Pietruszka: Świeża, posiekana
Sól, papryka: Do smaku
Suszone zioła (według własnego uznania): Do smaku
Bułka tarta: Do obtoczenia
Mozzarella: 100 g (3,5 uncji), poszatkowana
Do sosu:
Jogurt grecki: 200 g (7 uncji)
Majonez: 2 łyżki
Sól, czarny pieprz: do smaku
Papryka: drobno posiekana
Pietruszka i koperek: świeże, posiekane
Ogórek: 1, drobno starty
Czosnek: 2 ząbki, posiekane
Sposób przygotowania:
Ciąg dalszy na następnej stronie
