70 g masła
Sposób przyrządzenia:
W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i sodę.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, a następnie dodaj wanilię, roztopione masło i śmietanę.
Stopniowo wsypuj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzchu ułóż połówki śliwek, skórką do dołu.
Przygotuj posypkę: wymieszaj mąkę, cukier, cynamon i rozetrzyj z masłem, aż powstaną okruszki.
Posyp kruszonką owoce i wstaw formę do nagrzanego piekarnika (180°C, góra-dół).
Piecz przez ok. 40–45 minut, aż wierzch się zarumieni, a ciasto będzie puszyste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe, posypane cukrem pudrem.
Możesz podać je z bitą śmietaną lub kulką lodów waniliowych jako deser na specjalne okazje.
Ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Warianty:
