2. Ryzyko powstawania kamieni nerkowych
Żółtka jaj są bogate w fosfor i zawierają puryny, które mogą zwiększać poziom kwasu moczowego w organizmie. Wysoki poziom kwasu moczowego jest jednym z czynników ryzyka powstawania kamieni nerkowych. Spożywanie jaj późnym wieczorem, kiedy spożycie wody jest zazwyczaj niższe, może zwiększać ryzyko gromadzenia się kryształów w nerkach. Bez odpowiedniego nawodnienia wzrasta stężenie produktów przemiany materii, co może przyczyniać się do rozwoju kamieni nerkowych.
3. Nieprawidłowa równowaga płynów
Nerki odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu równowagi płynów i elektrolitów w organizmie. Spożywanie jajek wieczorem może prowadzić do cięższego procesu trawienia, co powoduje uczucie pragnienia. Jednak wiele osób unika picia wody przed snem, aby zapobiec wybudzaniu się w nocy. W rezultacie nerki mogą mieć trudności z wydalaniem nadmiaru produktów ubocznych białka, co prowadzi do większego ryzyka odwodnienia i obciążenia nerek.
4. Wpływ na osoby z przewlekłą chorobą nerek (PChN)
Dla osób z PChN jedzenie jajek wieczorem może być bardziej problematyczne. Ponieważ nerki są już osłabione, spożywanie białka późnym wieczorem może zwiększyć obciążenie i nasilić objawy, takie jak obrzęki, zmęczenie lub podwyższony poziom kreatyniny. W niektórych przypadkach fosfor z żółtek jaj może gromadzić się we krwi, prowadząc do osłabienia kości i powikłań sercowo-naczyniowych. Lekarze zazwyczaj zalecają pacjentom z PChN ograniczenie spożycia żółtek jaj i spożywanie białek jaj wcześniej w ciągu dnia.
