Do dekoracji:
cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu: Do miski wsyp mąkę i cukier puder, dodaj masło i szybko zagnieć kruche ciasto. Gotowe ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do pieczenia wyłożoną papierem. Piecz w 180°C przez około 15 minut, aż lekko się zarumieni.
Masa cytrynowa: W osobnej misce roztrzep jajka z cukrem, następnie dodaj sok i skórkę z cytryny oraz mąkę. Wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Pieczenie: Wylej masę na podpieczony spód i wstaw do piekarnika na kolejne 20–25 minut. Masa powinna się ściąć, ale pozostać kremowa.
Wykończenie: Po całkowitym ostudzeniu pokrój ciasto w kwadraty i oprósz cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj deser schłodzony – wtedy smaki cytryny są jeszcze bardziej wyraziste.
Możesz udekorować każdy kwadrat plasterkiem cytryny lub listkiem mięty dla efektu wizualnego.
Przechowuj w lodówce do 3 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość i aromat.
Warianty:
