Miękka, pikantna brioszka:

Składniki:
500 g mąki pszennej typu 550

7 g suszonych drożdży lub 25 g świeżych

50 g cukru

1 łyżeczka soli

200 ml ciepłego mleka

3 jajka

120 g miękkiego masła

1 łyżeczka papryki wędzonej

½ łyżeczki chili w proszku (lub więcej, według upodobań)

½ łyżeczki pieprzu cayenne

1 żółtko do posmarowania ciasta

Leave a Comment