Składniki:
2 średnie cukinie
3 marchewki
2 papryki (czerwona i żółta dla koloru)
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 litr wody
250 ml octu (spirytusowego 10%)
2 łyżki cukru
1 łyżka soli
5 ziaren pieprzu czarnego
5 ziaren ziela angielskiego
2 liście laurowe
gałązka kopru (opcjonalnie)
