Przed podaniem posyp wierzch ciasta cukrem pudrem.
Porady i triki, jak przygotować udane ciasto biszkoptowe:
Skrobia kukurydziana: To kluczowy składnik nadający potrawie lekką i rozpływającą się konsystencję. Dokładnie przesiej mąkę kukurydzianą, aby uniknąć grudek.Skrobia kukurydziana
Ubijanie jajek z cukrem: Jajka ubić z cukrem, aż będą lekkie i puszyste. Pomaga to napowietrzyć ciasto.
Odpowiednia forma: Forma o średnicy 18 cm jest idealna do uzyskania bardzo wysokiego ciasta. Jeśli używasz większej patelni, dostosuj czas pieczenia.
Sprawdzanie stopnia upieczenia: Pod koniec pieczenia obserwuj ciasto. Złoty kolor i czysta wykałaczka to dobre wskaźniki gotowości.
Spersonalizowana dekoracja: Choć klasyką jest cukier puder, możesz dodać lukier cytrynowy, świeże owoce, a nawet coulis czekoladowy, aby urozmaicić smak potrawy.
Ochrona:
W temperaturze pokojowej: Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku lub pod folią spożywczą przez 2–3 dni.
Zamrażanie: Można również zamrozić deser bez posypywania go cukrem pudrem. Owiń je dokładnie folią spożywczą, a następnie folią aluminiową.
Przed podaniem rozmrozić w temperaturze pokojowej.
Dzięki swojej prostocie i rozpływającej się konsystencji, ten biszkopt to prawdziwa gratka dla miłośników lekkich i smacznych deserów!
Przybliżone wartości odżywcze (na porcję)
Na podstawie tortu o średnicy 18 cm podzielonego na 8 kawałków.
Zobacz następną stronę
