Opis:
To sycące danie łączy chrupiące, soczyste skrzydełka kurczaka z delikatnymi, pikantnymi grzybami w bogatym i aromatycznym sosie. Idealne jako pocieszające danie główne lub przystawka do dzielenia się, to przysmak dla tłumów pełen dobroci umami.
Składniki (4 porcje):
Na skrzydełka kurczaka:
Skrzydełka kurczaka: 2 funty
Sól: 1 łyżeczka
Czarny pieprz: ½ łyżeczki
Papryka: 1 łyżeczka
Czosnek w proszku: ½ łyżeczki
Oliwa z oliwek: 2 łyżki
Na sos grzybowy:
Masło: 2 łyżki
Oliwa z oliwek: 1 łyżka
Pieczarki: 2 szklanki, pokrojone w plasterki (np. pieczarki, cremini lub shiitake)
Czosnek: 3 ząbki, posiekane
Szalotka: 1 mała, drobno posiekana
Bulion z kurczaka: 1 szklanka
Śmietana: ½ szklanki
Tymianek: 2 gałązki (lub 1 łyżeczka suszonego tymianku)
Sól i pieprz: Do smaku
Świeża pietruszka: Do dekoracji
Instrukcje:
Zobacz następną stronę
