Wprowadzenie
Smażona wątróbka to danie, które ma wielu miłośników dzięki swojej delikatnej strukturze i intensywnemu smakowi. Choć niektórzy unikają jej z powodu specyficznej konsystencji, odpowiednio przyrządzona wątróbka może stać się prawdziwą ucztą dla podniebienia. W tym artykule przedstawiamy prosty przepis na idealnie smażoną wątróbkę oraz kilka wskazówek, dzięki którym danie będzie jeszcze smaczniejsze!
Składniki:
500 g wątróbki drobiowej lub wieprzowej
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła lub oleju do smażenia
1 łyžczka majeranku
Szczypta soli i pieprzu do smaku½ szklanki mleka (opcjonalnie, do namoczenia wątróbki)
Mąka do obtoczenia (opcjonalnie, dla chrupiącej skórki)
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie
