Wprowadzenie
Nie każda sałatka potrafi wywołać efekt „wow” już po pierwszym kęsie. Ta jednak to zupełnie inna historia. Jej smak jest tak zbalansowany, że może uzależniać – w pozytywnym tego słowa znaczeniu. Świeżość warzyw, kremowy sos i chrupiące dodatki sprawiają, że trudno się od niej oderwać. Idealna na imprezy, rodzinne obiady, do lunchboxa lub po prostu… bo masz na nią ochotę.
Składniki:
(porcja dla 4 osób)
1 świeży ogórek
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 mała czerwona cebula
200 g gotowanego kurczaka lub wędzonego tofu (opcjonalnie)
150 g sera feta lub mozzarelli w kulkach
2 garście rukoli lub mieszanki sałat
1/2 szklanki kukurydzy z puszki
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
