Składniki:
4 duże czerwone papryki
300 g mielonego mięsa (wołowego, drobiowego lub mieszanego)
1 szklanka ugotowanego ryżu lub kaszy jaglanej
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 marchewka
1 pietruszka
1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
2 łyżki oleju lub masła klarowanego
sól i pieprz do smaku
