Składniki:
2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego
2 marchewki
1 pietruszka (korzeń)
kawałek selera
2 ziemniaki
1 cebula
2 łyżki masła
sól i pieprz do smaku
świeża natka pietruszki
Na zacierki:
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
szczypta soli