Składniki:
Do ciasta:
320 g mąki pszennej (typ 405)
250 g cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
100 g zmiękczonego masła
3 średnie jajka
240 ml mleka
Do warstwy ananasowo-kokosowej:
1 puszka (ok. 560 g) rozgniecionego ananasa z sokiem
100 g wiórków kokosowych (50 g odłóż na później)
Do warstwy budyniowej:
1 opakowanie (ok. 100 g) proszku do budyniu waniliowego
240 ml zimnego mleka
Do polewy:
1 pojemnik (ok. 225 g) bitej śmietany lub śmietany kremówki
50 g wiórków kokosowych (odłóż)
